Вот как хорошо раньше без инета было! Люди жили и не знали о всяких ЖЖ.
И им не надо было срочно почитать несколько статей оттуда...
И они не парились по этому поводу и нервы не тратили
А я вот сильно злилась по поводу что не могу на ЖЖ зайти, ну никак не работает!
Взяла плейер, включила любимую музыку и пошла печь тортик
Тортик очень простой, из тех которые даже я испортить не могу
(ну вы помните какие у меня отношения с выпечкой)
Так вот, тортик "Вкусный"
Секретный ингридиент....
Для теста берём: 200 г сливочного масла или маргарина, 250-300 г муки, 200 г сахара, 5 яиц,
1 ч.л. ванильного сахара (но можно просто ванилина чуток), 5 ч.л. какао,1 ч.л. гашеной соды.
Для крема берём: крем:150 г сахара, 400 г сметаны (20%).
Так как у меня размер тортика совсем большой, то пропорции я взяла побольше.
Для теста в 1,5 р, а для крема в 2 раза больше.
Ну и далее, как собсно, делать:
Растираем масло с сахаром и ванилином. Добавляем яйца. Взбиваем. Добавляем какао.
ХОРОШО взбиваем. Добавляем соду, затем муку. Замешиваем тесто. Оно должно быть не
слишком густое. Далее заливаем тесто в форму, предварительно смазанную маслом.
И выпекаем 
У меня это 40 мин при 180 градусах.
Пока этот чудо корж выпекается, готовим крем. Там всё просто. Сметану взбиваем с
сахаром, пока не получится сладкая сметана. Без хрустения сахара на языке.
Только пробуйте аккуратно, есличо, я чуть в процессе весь крем не слизала 
Крем должен быть достаточно густой)
Рассчитывайте что вам нужно будет промазать 2 коржа и боковушку.
Когда корж будет готов, вы его разрезаете на 2 части (по горизонтали, естественно)
Промазываете 1ый, потом кладёте на него 2ой, промазываете. И бока, не забудьте про бока)
А потом дайте ему настояться не менее 3х часов (поэтому такое дело лучше конечно
на ночь делать ) и... приятного Вам аппетиту, что говорится 
Повторюсь, это торт, который даже мне не удаётся испоритить, так что
это мой любимый торт!
Фото тортика покажу завтра.
А в следующей передаче я расскажу как мы делали настоящее итальянское тирамису....)
-
-
27.07.2011 в 20:00-
-
27.07.2011 в 20:05этот тортик недолго делается, а вот тирамису мы
заезапарились делать-
-
27.07.2011 в 20:12так что отрезай кусочег!
-
-
27.07.2011 в 20:18от ты какая! шашлык-башлык, да???
будет тебе кусочеГ завтра, когда сготовится усё)
-
-
27.07.2011 в 21:05-
-
27.07.2011 в 21:11прям вот будет время - сразу намучу)))
-
-
27.07.2011 в 22:53кто-то так часто говорит о жж, а ко мне не заглядывает-
-
28.07.2011 в 06:56а у меня так тоже с выпечкой в основном))
просто этот торт реально мало кто портит)
а с тирамису нам повезло)))
-
-
28.07.2011 в 06:57да что ж в них особенного?)
рецепты для юзеров типа меня)
я люблю готовить, но не часто получается)
-
-
28.07.2011 в 06:58ну да... потому как я зайти в него не могу)))
на самом деле ЖЖ понадобился именно тогда, когда на него атака случилась,
до того он мне был как то...
а тут я ни к кому не могу зайти. не грузится и всё.... сегодня тоже...
жди
-
-
28.07.2011 в 09:17-
-
28.07.2011 в 09:19а у нас не так легко найти савоярди)))
а делали два человека, к которым выпечка "неравнодушна")
-
-
28.07.2011 в 16:40-
-
28.07.2011 в 18:15да пожалуйста)